czwartek, 13 października 2016

sobota, 8 października 2016

Smoothie banan+nektarynki+jagody


1 banan
garść jagód
1 nektarynka
sok pomarańczowy

Wszystkie składniki zmiksować i gotowe:)




Tort śmietankowo - truskawkowy

Ciasto robiłam już dawno, ale dziele się przepisem dopiero teraz. Niestety sezon na truskawki już dawno za nami, ale można wykorzystać inne ulubione owoce.



Biszkopt:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

Białka oddzielić od żółtek. Ubić ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać stopniowo cukier. Następnie dodawać po jednym żółtku. Na końcu dodawać mąkę, przesianą wcześniej przez sitko. Mąką połączyć z masę łyżką lub na wolnych obrotach miksera.
Spód blaszki wyłożyć papierem do pieczenia.
Piec ok. 30 minut w 160 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika biszkopt rzucić z ok. 50 cm na podłogę.
Odstawić do ostygnięcia.

Krem:

400 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
500 g serka mascarpone (2 opakowania)
5 łyżek cukru pudru


Śmietanę kremówkę, serek mascarpone, wanilię i cukier puder umieścić w misie miksera. Ubić, do powstania gęstego i sztywnego kremu.

około 1 kg świeżych truskawek, przekrojonych na pół
kompot do nasączenia biszkoptu

Jeden z przygotowanych blatów tortowych nasączyć 1/2 szklanki kompotu. Wyłożyć 1/3 masy śmietankowej, a na nią pokrojone truskawki. Położyć kolejny blat tortu, nasączyć kompotem. Wyłożyć 1/3 kremu, warstwę truskawek, przykryć ostatnim blatem biszkoptu i nałożyć resztę kompotu. Wierzch i boki wysmarować pozostałym kremem.
Ozdobić truskawkami. 

czwartek, 6 października 2016

Milkshake Oreo

Uwielbiam przygotowywać milkshaki. Poniżej przepis na pyszny milkshake z ciastkami Oreo,
kruchymi, kakaowymi ciastkami przekładanymi słodkim kremem.


ciastka Oreo
mleko
lody waniliowe
bita śmietana

Zmiksować 3 ciastka lub więcej;), 2 gałki lodów i szklankę mleka.
Udekorować bitą śmietaną i ciastkiem.

czwartek, 9 lipca 2015

Biscotti di Prato


2 jajka
2 szklanki mąki pszennej
skórka i sok z jednej pomarańczy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g cukru
szklanka migdałów

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać proszek, skórkę i sok z pomarańczy.
Miksując na wolnych obrotach stopniowo dodawać mąkę.
Migdały uprażyć, posiekać i dodać do ciasta.

Uformować dwa bochenki. Piec ok. 25 minut w 180 stopniach. Do zrumienienia.

Odczekać 5-10 minut aż przestygną i pokroić. Następnie wkładamy je jeszcze do piekarnika
na ok. 10 minut.



poniedziałek, 6 lipca 2015

Ciastka digestive

Przepis na moje ulubione ciastka.


Ok. 18 sztuk
1 1/3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki (użyłam pół szklanki mąki pszennej i pół żytniej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g zimnego masła
1/3 szklanki cukru
1/3 łyżeczki soli
czekolada

Płatki owsiane rozdrobnić w blenderze i wymieszać z mąką, cukrem i solą.
Dodać masło i rozetrzeć je ze składnikami.
Można dodawać po łyżce mleka, uformować kulę.
Ciasto rozwałkować między dwoma arkuszami papieru na grubość ok. 0,5 cm i wyciąć ciastka.
Piec w 170 st. przez ok. 15 minut.
Upieczone ciastka posmaruj roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą.



piątek, 6 marca 2015

Sałatka z kurczakiem



1 kapusta pekińska
1 podwójny filet z kurczaka
kukurydza
6 jajek
majonez
sól
pieprz
przyprawa gyros

Filet z kurczaka pokroić. Wymieszać z przyprawą gyros i usmażyć.
Kapustę pekińską cienko pokroić, dodać ugotowane i starte na tarce jajka, majonez,
sól, pieprz.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...